Author Archives: 一丁焼このは（店主）

 
 例年であれば夏季休業の時期ですが、今夏は茅ヶ崎のベーカリー「ティンバーライ」さんのご厚意で店頭を間借りして『パン屋deかき氷』として営業させて頂いています。

営業時間は11時～18時(ラストオーダー17時半)。
定休日は火曜日・第４水曜
夏休み⇒⇒⇒8/13（火）～15（木）
メニューはこちら

場所は茅ヶ崎の西の端っこの「松尾」という地域になります。
茅ヶ崎駅から徒歩30分です。
近くにコインパーキングなどありませんので頑張って来て下さい。

[map addr=”神奈川県茅ヶ崎市松尾8-31″ height=”400px”]

所在地：神奈川県茅ヶ崎市松尾8-31　茅ヶ崎のベーカリー「ティンバーライ」店頭

一応、バスの乗り方も・・・。

茅ヶ崎駅南口より
茅ヶ崎3駅南口行
茅ヶ崎駅北口より
茅ヶ崎31系統　茅ヶ崎駅行3系統　茅ヶ崎
どちらも乗って10～15分。
『松尾』で降りて下さい。
時刻表などは詳しいことは[神奈中バスHP]をご覧下さい。

ちなみに席数はパン屋さんの店頭ウッドデッキに8席、増やしても10席程度です。
場所柄、混むことはないと思いますのでのんびりご来店下さい。
雨が降ったり、強風の日はお休みとさせて頂きます。

アツアツにこだわって常に焼き続ける鯛焼と違って、仕込みをしたら後はお客さんをひたすら待つだけなのでツイッターでどんどん情報発信していきますのでチェックお願いします。
　@taiyakikonoha　@timber_rye　　のフォローよろしくお願いします。
（ちなみにかき氷フリークの方へのフォロー返しはいろいろと雑念が入りますので遠慮させてもらっています。ご了承下さい。）

メニューは小さくてもかき氷はビッグです。・・・多分。

昔を知っている方からすると大して変わっていないように見えるでしょう。

まぁ、私一人でやるにはこれくらいが限度だと思います。
あまりに種類が多くても伝わらないと思いますし、
シンプルでも美味しければまた来てくれると信じて・・・。

前と何が一番違うかと言われれば、
たい焼きを焼いていない分 時間に追われることなく魔法を
一生懸命かけられるというところです。
そしてパンが一緒に買える（笑）

7月最初のほうから始めようと思います。
よろしくお願いします。

あっ、ちなみに天然氷じゃなくて純氷ですのでフリークの方はあらかじめご了承下さい。
でも魔法は掛けるので頭はキーンとしないと思いますが。

鯛焼カーの中もだいぶ片付きました。
営業期間中は本当にありがとうございました。

こんな事を書くと調子に乗っているようなで嫌なのですが、
今期は過去最高の売り上げだったと思います。
天候に恵まれて休みが少なかったのも要因のひとつだとは思いますが。
ひとえに皆様のおかげだと思っています。
来期も何一つ変わらないと思いますがよろしくお願いします。

さて表題の件についてですが・・・
今年は「夏期営業」します。

とはいっても夏場に熱い鯛焼を出したところで
喜んで下さるお客様はごくわずかですし、
（買って下さるお客様には失礼に聞こえるかもしれませんが）
売れないものを売れると信じて火を消さず常に焼き続けることの
精神的・肉体的な負担は結構なものですので鯛焼はやりません。

それだけ本気でシーズン中はやっているつもりなので
4ヶ月間は鯛焼きに関してはお休みさせて下さい。

ということで一部のお客様にはお話ししたりもしましたが、
今年は「かき氷屋」になります。

藤沢時代にそこそこ好評で手応えを感じていたかき氷。
あの経験を生かしてもう少し本気で取り組んでみようと思います。

場所は移動販売ではないので固定の場所です。
あるお店の店頭を間借りして販売します。
辺鄙な場所のためやってみないとわからないことだらけなので
詳細はもうしばらくお待ち下さい。

一応、場所柄ブルーハワイもやります（笑）
他は基本全て手作りの予定です。