おはようございます。
今日もあいにくの雨です。
ということで明日に延期・・・ではなく（笑）
雨がやみましたら営業させていただきます。
今のところの予報を見ると、だいたい13時でしょうか。
で、きまぐれ氷（旧名：週替わり氷）ですが
第一弾はトマトのかき氷です。
もう10年前の話ですが、鯛焼見習いで一人暮らしをしていた頃にトマトのジャムを作りました。
当時は今ほどトマトに注目もされていなくて美味しいかどうかがよくわからなかった
（自分は普通に食べられました）ので人前に出すのは控えてきましたが、
最近はフルーツトマトなどフルーツ寄りの物が増えて
印象も変わってきた感がありますのでちょっと作ってみました。
トマトを煮詰めた濃い目のシロップに氷の中にはトマトの寒天、上にはミディトマトのシロップ漬け
・・・というぐらいにトマト満載です。
味見のし過ぎでトマトのシロップなのにイチゴのように思えてきました。
アクセントを加えるためにレモンのシロップも添えますので
変り種がお好きなお客様は是非！
では今日から改めてよろしくお願いします。
「パン屋 de かき氷」オープンは明後日、7/5（金）です。
明日は週替わり氷の材料を買いに横浜まで行って来ようと思います。
ちなみに食材＝中華街ではありません。
偶然なのか場所は関内ですけど。
そんな話は置いといて・・・。
かき氷の営業日は基本的にはパン屋さんに合わせる
つもりなのですが、7/8（月）はかき氷はお休みさせてもらいます。
雨天の日などこのようなことがしばしばあると思いますがよろしくお願いします。
例年であれば夏季休業の時期ですが、今夏は茅ヶ崎のベーカリー「ティンバーライ」さんのご厚意で店頭を間借りして『パン屋deかき氷』として営業させて頂いています。
営業時間は11時～18時(ラストオーダー17時半)。
定休日は火曜日・第４水曜
夏休み⇒⇒⇒8/13（火）～15（木）
メニューはこちら
場所は茅ヶ崎の西の端っこの「松尾」という地域になります。
茅ヶ崎駅から徒歩30分です。
近くにコインパーキングなどありませんので頑張って来て下さい。
[map addr=”神奈川県茅ヶ崎市松尾8-31″ height=”400px”]
所在地：神奈川県茅ヶ崎市松尾8-31 茅ヶ崎のベーカリー「ティンバーライ」店頭
一応、バスの乗り方も・・・。
茅ヶ崎駅南口より
茅ヶ崎3駅南口行
茅ヶ崎駅北口より
茅ヶ崎31系統 茅ヶ崎駅行3系統 茅ヶ崎
どちらも乗って10～15分。
『松尾』で降りて下さい。
時刻表などは詳しいことは[神奈中バスHP]をご覧下さい。
ちなみに席数はパン屋さんの店頭ウッドデッキに8席、増やしても10席程度です。
場所柄、混むことはないと思いますのでのんびりご来店下さい。
雨が降ったり、強風の日はお休みとさせて頂きます。
アツアツにこだわって常に焼き続ける鯛焼と違って、仕込みをしたら後はお客さんをひたすら待つだけなのでツイッターでどんどん情報発信していきますのでチェックお願いします。
@taiyakikonoha @timber_rye のフォローよろしくお願いします。
（ちなみにかき氷フリークの方へのフォロー返しはいろいろと雑念が入りますので遠慮させてもらっています。ご了承下さい。）