当店は10月から5月の8ヶ月営業ですが、ありがたいことに売り上げは安定している方だと思います。
ただしそれはボロ儲けできないことの裏返しであり、1日7時間半とか8時間火を絶やすことなく焼き続けてやっと形になる地味な商いです。
先週は日曜日の雨天休業（でもなかなか降らなかったから営業できたかも？）に始まり、月曜は定休日、火曜水曜はまた雨天休業、木曜はかろうじて営業できたものの金曜はまた雨天休業（この日もなかなか降らなかったけど、指を怪我したから病院に行けてよかった）で土曜日はわりとまともに営業できたものの朝晩はしっかりと雨が降りました。
春先は天気が不安定になると言ってしまえばそれまでですが、8ヶ月間予定通りに働き続けるのはなかなか難しいです。昨年は2月に2週連続で雪が降ってぼろぼろでしたし。
今期は4月がネックかなぁ。いや、5月もまだまだわからない。あー怖い怖い。暑さも辛くなってきますが雨にもおびえながら過ごします（笑）
今日の善行での営業は１日を通してお客さんに来てもらって本当にありがたかったです。
でもよくよく考えてみたら先週休んだし、一昨日のダイエーも休んでいるのでお客さんが流れてきただけかも。
しかも平塚から２組お客さんが遠征で来て下さっているし。
浮かれるのはやめよう。
暇なときもそうでないときも来てくださったお客さんになるべくいい鯛焼を提供する。
それだけです。
あと１ヶ月半よろしくお願いします。